2019年8月评茶员初、中、高级周末班，茶课师（茶技艺培训师）中茶院深圳培训基地招生通知

茶，是情感的另一种寄托“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红……”清香茶暖，品茗交谈中其情浓浓，此中儒雅正是宋人传递出的悠悠风韵，令后世神往的高雅生活。

一、课程类型介绍

（一）评茶员是指通过人体感官审评，评定茶叶品质，辨别茶叶品质的优劣、等级的划分、价值高低。

1、招生对象：

（1）茶叶公司申请SC需评茶员、准备创业的茶人需懂得辨别茶叶的品质。

（2）对如何品茶、选购茶叶、有兴趣的朋友。

2、上课方式：集中授课（新学员可插班，老学员免费参加复训）

4、上课地点：深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1楼A01。

5、报读条件及收费标准：

6、课程表

（二）茶课师（又称茶技艺培训师）是指茶技艺、茶文化知识传播、推广的师资培训。将所学知识进行传播，使更多的人继承和发扬传统茶文化。

1、招生对象：（1）开设茶艺师、评茶员培训班的茶人、在校教师等。（2）开展茶文化知识传播、推广等的茶人。

2、上课方式：课堂理论与实习相结合。

3、上课时间：教学实践实习2次+采制茶2天。

4、收费标准：费用6500（含采制茶实践）（报名条件：已取得中茶院国家职业技能培训中级评茶员证书）。

5、课程表

采茶、制茶课程	2天	采茶、制茶体验	国家一级评茶师
教学实践实习	2次	社区、校园实习各1次	国家一级评茶师国家一级茶艺技师

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（三）采茶社会实践：2天（广东河源茶山游学）

1、招生对象：喜欢亲自采茶、制茶的中茶院国家职业技能深圳培训基地学员。

2、收费标准：1000元（用于食宿、路费、鲜叶）。

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（广东河源茶山实习基地）

??（茶叶辨别）

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二、师资力量

（一）中茶院培训中心老师

杨秀芳，女，研究员，国家高级评茶师，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、生化技术研究所所长，全国茶标委技术委员、QS认证国家注册审查员。

赵玉香，女，高级工程师，国家一级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员。1985年进入中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心（1986年筹建，1988年正式批准成立）工作。历任国家茶叶质量监督检验中心感官审评室主任、人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站副站长、国家茶叶质量监督检验中心副主任等职，现任茶叶培训与信息中心副主任，是全国性茶叶评比、鉴定活动资深专家。主持了《茶叶感官审评室基本条件》、《大叶种绿茶》、《紧压茶原料》、《茶叶感官审评术语》、《茶粉末和碎茶含量测定》及国家职业标准《评茶员》等多项国家标准的编写。主持编写《评茶员》国家职业技能鉴定培训教材；主编《茶叶鉴赏与购买指南》；参与编写《茶艺师》国家职业技能鉴定培训教材。主持举办了三百余期“茶叶感官审评技术”、“评茶员（师）”及茶艺师等培训班，培训考核各类学员40000余人次。多次担任全国及省级中职学校炒茶大赛主评委，全国及省级高职院校茶艺大赛裁判。

（赵玉香老师）

刘亚峰，男，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院培训部主任，毕业于福建农林大学茶学系，获得茶学硕士学位，多次参与“现代农业产业技术资助项（CARS-23-09B）”和福建省科技厅区域重大项目（2010N3013），在各类茶叶制作加工实践中，对乌龙茶、红茶和绿茶加工工艺与品质进行深入的研究。2012年在《台湾农业探索》期刊发表了《闽台茶产业发展现状及交流与合作发展对策》论文。现主要从事茶叶技能培训鉴定工作，自参加工作以来，共参与主持评茶员/茶艺师职业技能培训班，培训人数8000余人次，主要针对乌龙茶、黄茶、绿茶等茶类的加工与品质审评基础知识进行授课，引导学员采用科学的审评方法进行茶样审评，使学员系统熟练的掌握茶类的加工、品质特点、重点审评因子及评定技巧。

（刘亚峰老师）

（二）中茶院培训中心深圳培训基地老师叶伟明，男，国家一级评茶师，ag亚游游戏下载名誉会长。普洱茶研究资深专家，2015年在《中国茶叶加工》第3期发表《普洱茶品质的影响因素分析》；在《南山文艺》发表《 探茶源——2700年“1号”野生茶王树》、《品茶记》、《走进普洱茶》、《梦萦邦盆树，心绕拉祜茶》、《漫谈书法用笔》；2010年在《深圳市蛇口消息报》发表《寻根普洱茶》；在《中国茶业》发表《普洱茶品质的影响因素分析》等文章；任《中华茶奥会第二届》和《中华茶奥会第三届》茶品赛裁判；《中华茶奥会第二届》红茶调饮赛金奖指导老师、《中华茶奥会第三届》创新茶艺竞技二等奖指导老师、《中华茶奥会第三届》仿宋茗战指导老师（三等奖2名、优秀奖1名）、《中华茶奥会第三届》优秀团队领队。《中华茶文化中小学生读本》主编，《中华茶文化中小学生课程》开发负责人，课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。广东省书法家协会会员、深圳市南山区书法家协会理事兼副秘书长。在《南山文艺》发表《漫谈书法用笔》、《茶与书法艺术》等文章。?(叶伟明老师）

钟利珍，女，国家一级茶艺技师、一级评茶师，ag亚游游戏下载常务副会长兼秘书长、《中华茶文化中小学生读本》副主编、国家评茶员考评员、国家茶艺师考评员，2015年第二届中华茶奥会红茶调饮赛金奖、2016年第三届中华茶奥会创新茶艺银奖、3位同学仿宋茗战铜奖、优秀奖指导老师、2017年第四届中华茶奥会茶品赛银奖。2018年第五届中华茶奥会茶品赛银奖、铜奖。2017年《中国茶叶加工》发表“深圳社区茶文化推广活动实践”。

(钟利珍老师）

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三、报名方式及手续

1、报名及上课地点：南山班深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1楼A01

2、联系人：

钟老师；电话13322925616；QQ及微信:346071154。

3、评茶员、茶课师报名证件及资料：身份证、学历证书及职业资格证书原件、复印件；2寸证件照白底４张。

4、学费付款方式

（1）微信支付：

（2）支付宝支付：z346071154@qq.com

（3）银行付款(开户行：建设银行西丽支行，单位名称：ag亚游游戏下载，账号：44201622600052515212)。

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咨询课程请加微信。?

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导航：T6艺术区

附近公交：382家具协会、B855官龙名苑

地铁：5号线留仙洞B出口或7号线西丽站F出口，步行约15分钟